Virgin olive oil, terutama komponen fenolnya, menunjukkan sifat anti-inflamasi pada tikus dengan Systemic Lupus Erythematosus(SLE) dan sel kekebalan manusia, menurut penelitian baru di Spanyol. Temuan menunjukkan penggunaan masa depan dalam pengobatan SLE.

Penelitian, “Virgin olive oil dan fraksi fenolnya memodulasi fungsi monosit / makrofag: strategi terapi yang potensial dalam pengobatan lupus eritematosus sistemik,” diterbitkan dalam British Journal of Nutrition.

Peningkatan penelitian telah berfokus pada peran sistem kekebalan tubuh bawaan di SLE. Secara khusus, monosit dan makrofag, dua jenis sel kekebalan, diubah pada pasien dengan penyakit ini, mendukung respon pro-inflamasi.

Dalam beberapa tahun terakhir, diet telah menerima peningkatan minat sebagai sarana untuk memerangi penyakit radang. Pada lupus, penelitian menunjukkan bahwa diet yang tepat dapat membantu mengelola gejala penyakit tanpa efek samping. Ini juga dapat meningkatkan kualitas hidup pasien.

Diet ini harus kaya vitamin dan serat, dan dengan jumlah asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh tunggal (MUFA / PUFA) yang tepat.

Virgin olive oil adalah sumber utama MUFA dalam diet Mediterania dan konsumsinya berkorelasi dengan risiko yang lebih rendah dari beragam gangguan peradangan kronis.

Baik asam oleat, MUFA, dan senyawa yang dikenal sebagai fenol – hadir dalam konsentrasi tinggi dalam minyak zaitun. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, dan dapat berkontribusi pada manfaat kesehatan dari diet Mediterania.

Virgin olive oil (VOO) mengurangi pembengkakan kaki

Studi pada model tikus SLE telah menunjukkan bahwa virgin olive oil (VOO) mengurangi pembengkakan kaki, limpa dan berat timus, tingkat protein urin, dan kerusakan ginjal. Ini lebih baik jika dibandingkan dengan minyak bunga matahari, yang tidak sekaya asam oleat dan fenol.

Juga, bekerja di sel-sel darah yang berasal dari pasien SLE dan pada tikus menunjukkan bahwa fraksi fenol dari VOO mengatur aktivitas kekebalan sel.

Jadi, para peneliti dari University of Seville, Spanyol, mengeksplorasi efek diet dengan VOO pada respon inflamasi makrofag dalam model tikus SLE.

Mereka juga menilai apakah fenol mempengaruhi aktivitas kekebalan dan plastisitas – kemampuan untuk “mengubah identitas” – monosit manusia dan makrofag dari sukarelawan yang sehat.

Setelah menetapkan SLE, tikus diberi diet yang mengandung VOO atau minyak bunga matahari selama 24 minggu. Dari catatan, dosis VOO pada tikus setara dengan 20 gram per hari untuk orang dengan berat badan 70 kilogram, para ilmuwan mencatat.

Fraksi fenol diekstraksi dari VOO menyebabkan penurunan serupa pada sel manusia yang terpapar pada aktivator peradangan yang disebut lipopolisakarida. Sementara itu juga mengurangi produksi enzim yang dapat diinduksi nitrit oksida sintase, yang biasanya tinggi peradangan.

Kadar protein PPAR-gamma, yang sebelumnya disarankan memiliki efek anti-inflamasi, meningkat, sedangkan kadar TLR4 pro-inflamasi diturunkan dalam sel-sel ini.

Fraksi fenol ini lebih disukai makrofag anti-inflamasi, di atas subtipe pro-inflamasi. Studi pada pasien dengan SLE melaporkan deregulasi dalam makrofag pro-dan anti-inflamasi, mendukung yang pro-inflamasi.